Text copied to clipboard!
Título
Text copied to clipboard!Supervisor de Banquetes
Descrição
Text copied to clipboard!
Estamos à procura de um Supervisor de Banquetes experiente e dedicado para liderar nossa equipe de eventos e garantir a excelência em todos os serviços de banquetes oferecidos. O Supervisor de Banquetes será responsável por coordenar todas as etapas do serviço, desde o planejamento até a execução, assegurando que todos os padrões de qualidade e atendimento sejam cumpridos. Este profissional atuará em estreita colaboração com equipes de cozinha, garçons, fornecedores e clientes, garantindo que cada evento seja realizado de acordo com as expectativas e necessidades dos clientes. Entre as principais atribuições estão a organização de escalas de trabalho, treinamento de equipe, supervisão do serviço durante os eventos, resolução de problemas em tempo real e manutenção de um ambiente de trabalho seguro e eficiente. O Supervisor de Banquetes também será responsável por monitorar o uso de materiais e equipamentos, controlar custos operacionais e sugerir melhorias nos processos. É fundamental que este profissional possua habilidades de liderança, comunicação eficaz, atenção aos detalhes e capacidade de trabalhar sob pressão. Experiência prévia em eventos, hotelaria ou restaurantes é altamente desejável. Se você é apaixonado por hospitalidade, tem perfil proativo e busca crescimento profissional, esta é uma excelente oportunidade para fazer parte de uma equipe dinâmica e inovadora.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Supervisionar a equipe durante eventos e banquetes
- Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade e atendimento
- Organizar escalas de trabalho e distribuir tarefas
- Treinar e orientar novos colaboradores
- Coordenar a montagem e desmontagem dos eventos
- Resolver problemas e imprevistos durante os eventos
- Manter comunicação eficiente com clientes e fornecedores
- Controlar o uso de materiais e equipamentos
- Monitorar custos operacionais
- Sugerir melhorias nos processos de serviço
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiência prévia em supervisão de banquetes ou eventos
- Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos
- Habilidade de liderança e gestão de equipes
- Boa comunicação verbal e escrita
- Capacidade de trabalhar sob pressão
- Flexibilidade de horários, incluindo finais de semana e feriados
- Organização e atenção aos detalhes
- Proatividade e resolução de problemas
- Ensino médio completo (superior será um diferencial)
- Conhecimento básico em informática
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Você possui experiência anterior em supervisão de banquetes?
- Como lida com situações de pressão durante eventos?
- Já treinou ou liderou equipes anteriormente?
- Está disponível para trabalhar em horários flexíveis?
- Como garante a satisfação do cliente em grandes eventos?
- Quais ferramentas utiliza para organizar sua equipe?
- Tem experiência em controle de custos operacionais?
- Como resolve conflitos entre membros da equipe?
- Possui conhecimento em normas de segurança alimentar?
- O que considera essencial para o sucesso de um evento?
